Nasveti in triki

Škoda pozabiti:

Neočiščene sveže ali zmrznjene muzgavce, hobotnice, lignje ali sipe kuhamo v olju v zaprti posodi ali ekonom loncu. Kuhanje v ekonomu je bistveno hitreje kot v navadni posodi. Čiščenje je zelo enostavno in oljčno olje daje mehkužcem krasen okus. Ohlajene mehkužce očistimo pod tekočo vodo.

lp!

Živi s srcem, ne z glavo!

 

Sporočilo je spremenil(a) anamarija1 dne 11. 2011 08:55

koliko časa pustiš  ekonom s hobotnico na ognju? hvala

www.mojalbum.com/naredilaana

Odvisno od velikosti približno 10-15 minut. Sicer pa spustiš paro, odpreš pokrovko in probaš!

Živi s srcem, ne z glavo.

Jajce mora biti vsaj 1 uro na sobni temperaturi, da dosežemo elastičnost ter kompaktnost domačih testenin!

Živi s srcem, ne z glavo.

Koruzna moka mora biti namočena 15-20 minut, da nabrekne, nato pečemo!

 

Živi s srcem, ne z glavo.

Za domačo majonezo moramo jajca prav tako segreti na sobno temperaturo. JanisJoplin Sporočilo je spremenil(a) JanisJoplin dne 13. 2011 08:53

Cila je napisal/a:

Ni kulinarično ali pa tudi ?  Da ne bo treba za branje vsakega recepta iz interneta natikati očal ponavljam še tukaj: Namig za pomoč pri prerisovanju vzorčkov interneta (in sploh gledanju malih sličic, branju drobne pisave ...) :  če so  premajhni, povečajte zoom.   Ali desno spodaj, kjer je lupica s + in zraven 100%,  ali pa greste na wiew (pogled) in tam izberete zoom (povečavo).   Cila

 

Ali pa na tipkovnici pritisnete tipko Ctrl ter istočasno zavrtite kolešček na miški navzgor - tako se bo stran v brskalniku povečala, če pa navzdol, se bo pa pomanjšala.

Jejža

Pa še ena pri spletnih straneh:

če želite nekaj odpreti v novem zavihku in ste povezavo našli na neki spletni strani, enostavno na povezavo kliknete s sredinskim gumbom na miški (koleščkom). Podobno lahko zapirate zavihke - ni potrebe po iskanju znakca x, le na zavihek se pribiližate z miško in ponovno s srednjim miškinim gumbom (koleščkom) kliknete nanj in zavihek se zapre.

Če pa ste bolj tip, ki več dela s tipkovnico, pa nov zavihek pridobite s kombinacijo tipk Ctrl+T. Nato pa se med vnosnimi polji premikate s tipko Tab.

Jejža

Kuhane krompirjeve svaljke poberemo s penavko, stresemo v cedilo ter jih " stuširamo" z vročo vodo.

Svaljki so odlični bodisi mehki ali trdi in nič "pocasti"

Živi s srcem, ne z glavo.

Če se nam po nesreči zrezki prismodijo, vsebino stresemo v drugo posodo ter dodamo 2 žlici mleka.

Omaka bo še boljša...

Živi s srcem, ne z glavo.