Vino: Cabernet sauvignon Quercus

Vino: Cabernet sauvignon Quercus


Minister za zdravje opozarja, da prekomerno uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!

Parametri

Vsebnost alkohola:13,5 % vol.

Vsebnost sladkorja: suho

O vinu

Zapeljiv, poln in strukturen. Njegov sorten vonj spominja na črni ribez, zeleno papriko, cedro in meto. V ustih je sveže, vendar zelo prijetno, mehko in pitno, z zanimivim taninskim profilom – vino z izredno lepim pookusom. Odlično se poda k mesu na žaru, biftkom, mineštram, srednje dozorelim sirov in divjačini.

O pridelavi

Grozdje: pridelano na trajnosten način – trajnostna pridelava
Sorta: 100 % cabernet sauvignon
Poreklo: Goriška brda
Trgatev: ročna
Kakovost: vrhunsko
Vinifikacija: 30% v velikih hrastovih sodih; 70% v posodah iz nerjavečega jekla
Zorenje:  30%  v velikih hrastovih sodih12 mesecev (Sur Lie); 70% v posodah iz nerjavečega jekla

Sommelierjev nasvet

K hrani:

  • meso na žaru
  • biftki
  • mineštre
  • srednje dozoreli siri
  • divjačina

Temperatura serviranja: 14–16 °C.

Potencial staranja: do 5 let.

K temu vinu priporočamo:

O vinarju

Klet Brda

Klet Brda je največja pridelovalka in izvoznica slovenskih vin, ki s prepoznavnim slogom osvaja ljubitelje vina doma in v kar 26 državah sveta.Klet združuje 400 briških vinogradniških družin, ki že več kot pol stoletja soustvarjajo uspešno zgodbo briškega vinarstva.

Naše poslanstvo je, da v vinu izrazimo edinstvenost terroirja Goriških brd ter z uspešnim trženjem prispevamo k razvoju področja in dobrobiti tukajšnjih ljudi.

Naše glavno vodilo pri vsakodnevnem delu je globoko spoštovanje narave in njenih ciklov, saj se kakovost rodi v vinogradu.

Več vin tega vinarja


V kolikor bi želeli tudi vi predstaviti svoja vina na Kulinarika.net, nas kontaktirajte na 040/748 438, da se dogovorimo za sodelovanje.

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti