Vino: Bagueri chardonnay

Minister za zdravje opozarja, da prekomerno uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!

Parametri

Vsebnost alkohola: 13,5 % vol.

Vsebnost sladkorja: suho

O vinu

Elegantna tekstura, izvrstno ravnotežje. Dolgoletni zmagovalec medalj na priznanem mednarodnem ocenjevanju Chardonnay du monde. Vrhunsko vino prijetnega, izredno polnega okusa. Vino je 9 mesecev zorelo v 225-litskih barrique sodih, kar mu daje značilno, a nevsiljivo aromo vanilije in izjemno mehkobo okusa. Priporočamo k jedem odločnega okusa na osnovi gob in tartufov, lepo se prilega tudi k bogati morski hrani, pustemu meso s kremnimi prelivi ter azijski kulinariki.

Sorte: 100 % chardonnay

Poreklo: Goriška brda

O pridelavi

Pridelava: naravi in človeku prijazna trajnostna pridelava grozdja
Trgatev: ročna
Kakovost: vrhunsko
Fermentacija: 100 % v francoskih barrique sodčkih
Zorenje: 100% v francoskih barrique sodčkih, 9 mesecev »sur lie«
Mlečno kislinska fermentacija: delna

Sommelierjev nasvet

K hrani:

jedi odločnega okusa na osnovi gob in tartufov
bogata morska hrana
pusto meso s kremnimi prelivi
foie gras

Temperatura serviranja: 10–12 °C.

Potencial staranja: do 10 let

K temu vinu priporočamo:

Svinjska ribica v gorčični omaki

15 minut 15 min

mamamia

Piščančji file v listnatem testu

1 ura 1 ura

katka0

Čufti v paradižnikovi omaki

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

ligojna

Brezmejno dobro

45 minut 45 min

anamarija1

Svinjski zrezki v naravni omaki

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

petramark

Carbonara špageti

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

JOKL

Sarma na način mame Vide

3 ure 3 ure

trezika

Puranji zrezki v okusni smetanovi omaki

1 ura 15 minut 1 ura 15 min

coconut

O vinarju

Klet Brda

Klet Brda je največja pridelovalka in izvoznica slovenskih vin, ki s prepoznavnim slogom osvaja ljubitelje vina doma in v kar 26 državah sveta.Klet združuje 400 briških vinogradniških družin, ki že več kot pol stoletja soustvarjajo uspešno zgodbo briškega vinarstva.

Naše poslanstvo je, da v vinu izrazimo edinstvenost terroirja Goriških brd ter z uspešnim trženjem prispevamo k razvoju področja in dobrobiti tukajšnjih ljudi.

Naše glavno vodilo pri vsakodnevnem delu je globoko spoštovanje narave in njenih ciklov, saj se kakovost rodi v vinogradu.