Zeljni narastek po moje

Name: Zeljni narastek po moje
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 2 čebuli; 2 stroka česna; 1 kg sladkega zelja; 50 g masla; poper; sol; muškatni orešček; 1/4 l juhe; ovseni kosmiči; 500 g krompirja; 50 g masla; majaron; kumina; sol; poper; muškatni orešček; mleko; kosmi masla

burbonka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 čebuli

2 stroka česna

1 kg sladkega zelja

50 g masla

poper

sol

muškatni orešček

1/4 l juhe

ovseni kosmiči

500 g krompirja

50 g masla

majaron

kumina

sol

poper

muškatni orešček

mleko

kosmi masla

Način za kuhanje

Postopek

Na maslu popražimo zelje, čebulo in česen. Dodamo sol, poper in muškatni orešček. Prilijemo juho in kuhamo približno 40 minut. Dodamo še ovsene kosmiče.

Kuhan krompir pretlačimo z maslom, majaronom, soljo, poprom, muškatnim oreščkom in kumino. Dodamo toliko mleka, da je krompirjeva masa mehka, vendar ne tekoča.

Namaščen pekač ali model za narastke posujemo z drobtinami, nato naložimo zelje in na vrh krompir. Obložimo s kosmi masla in postavimo v pečico. Pečemo 15 do 20 minut pri 180 stopinjah. Postrežemo toplo.