Zeljni narastek po moje
- zelenjavne jedi
- burbonka
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
Postopek
Na maslu popražimo zelje, čebulo in česen. Dodamo sol, poper in muškatni orešček. Prilijemo juho in kuhamo približno 40 minut. Dodamo še ovsene kosmiče.
Kuhan krompir pretlačimo z maslom, majaronom, soljo, poprom, muškatnim oreščkom in kumino. Dodamo toliko mleka, da je krompirjeva masa mehka, vendar ne tekoča.
Namaščen pekač ali model za narastke posujemo z drobtinami, nato naložimo zelje in na vrh krompir. Obložimo s kosmi masla in postavimo v pečico. Pečemo 15 do 20 minut pri 180 stopinjah. Postrežemo toplo.
Opombe
Na plast zelja lahko naložimo narezano šunko in nato krompir.
Mnenja o receptu
Zanima me ali bi lahko uprabil namesto krompirja skuto / pilatus