Zelenjavni stolpiči
- zelenjavne jedi
- mamamia
ni določen- količina: za štiri osebe
Sestavine
en večji jajčevec
štirje paradižniki
ena večja in debelejša bučka
trije stroki česna, stisnjeni s soljo
mešanica provansalskih začimb
dve večji krogli mocarele ali skodelica kakšnega drugega naribanega sira
olivno olje
Postopek
Jajčevce narežemo na pol cm debele rezine, damo jih na papirnato brisačo in pokrijemo z desko ter pustimo 20 minut, da odteče tekočina. Potem jih opečemo na olivnem olju in ponovno odcedimo. Potresemo jih z začimbno mešanico in malo posolimo. Na vsako rezino jajčevca damo rezino paradižnika (narežemo ga na pol cm debele kolobarje) in potresemo s sesekljanim česnom. Na paradižnik damo debelejšo rezino bučke, jo potresemo z mešanico začimb in damo na vrh rezino mocarele ali potresemo z drugim naribanim sirom.
Zapečemo v pečici - 20 minut na 180 stopinjah.
Mnenja o receptu
Odlična zadevca - nekaj posebnega 
/ DUŠANKA
Ojla. Mamamia to sem naredila včeraj, pa mi je bilo kar všeč, samo nekaj me je motilo. Jajčevci so bili zelo mastni. A pri tebi tudi, ali sem pa jaz kaj narobe naredila? / špelca marelca
Dušanka, hvala ker popravljaš mojo pozabljivost in pošiljaš fotke. metodi pa: Jajčevci zelo vpijajo maščobo, zato jih je potrebno temeljito odcediti na papirnatem prtiču. Morda pa je še bolje, da jih opečemo na teflonu, pred tem pa samo premažemo z olivnim oljem. Sama po novem tako ravnam, prav zaradi pripomb jedcev glede maščobe, ko jo jajčevci spustijo med pečenjem v pečici. Mamamia / mamamia
Mamamia, ni to - pač uživam, če mi kaj uspe in hitro pofotkam 
Pa še zelo dobro je bilo 
/ DUŠANKA
glede jajčevcev: namesto olja uporabim kar vodo, tako se lepo zmehčajo in niso prav nič mastni. / Paula
Evo napaka popravljena. Tak fin recept, da sem si ga skoraj sama zmislila. 
/ ZAČETNICA
Zelo dobro, naredila samo z jajčevci in paradižnikom. / linolina
To sem imela včeraj, spodaj bučka, potem paradižnik, nato še sir, naredila v teflonski kozici. Njami. / alpska roža
Linolina, kaj so te rolice na tvoji fotografiji? Drugače je pa fajn recept, najraje imam s kombinacijo mocarele in modrega sira. / OlivaB