Zelenjavni mix

okusna in enostavna jed

ajwi

ogledov: 7 084

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

1 bučka

1 rdeča paprika

češnjev paradižnik

mozzarela

bazilika

topljeni sir

parmezan

kisla smetana

jajčevec (po izbiri)

česen

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Če ste izbrali različico z jajčevci, jih narežite na trakove, posolite in pustite, da spustijo sok.

Potem narežemo bučke na koleščke. Češnjev paradižnik razpolovimo ali narežemo na četrtine in ga postavimo v posodo ter dodamo narezano mozzarelo in sesekljano svežo baziliko. Jajčevce prepražimo na olivnem olju in česnu, prav tako bučke. Pladenj pokapljamo z olivnim oljem ter dodamo jajčevce in bučke. Papriko narežemo na koščke in jo dodamo s paradižnikom na pladenj, vmes posujemo sir. Po vrhu lahko polijemo omako iz kisle smetane (kisla smetana + začimbe + mleko, če je preveč gosto) in na koncu dodamo sir. Pečico že prej segrejemo in postavimo pladenj za cca. 10 - 15 minut v pečico.

Odlična je kot samostojna jed, lahko jo imate kot prilogo.