Zelenjavna torta
21.890 ogledov
2/5
5
(3)
500 g brokolija
majhna cvetača
4 jajca
1 kisla smetana
sol
nariban muškatni orešček
50 g naribanega parmezana
surovo maslo
model za torte
1. Brokoli in cvetačo operemo, narežemo in skuhamo v slani vodi.
2. V skledo ubijemo jajca, dodamo kislo smetano, nariban muškatni orešček in sol. Vse skupaj dobro premešamo.
3. Model namažemo s surovim maslom (moj model je velik 24 cm). Vanj položimo kuhan brokoli in cvetačo ter prelijemo z jajčno mešanico. Potresemo s kosi surovega masla in naribanim parmezanom.
4. Damo v pečico in pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.
Še toplo ponudimo.
Če ne maramo brokolija in cvetače ali samo enega od obeh, vzamemo drugo zelenjavo.
