Zelenjavna juha s kislo smetano

Taia

46.686 ogledov

Zahtevnost
5 (3)

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

korenje

koleraba

cvetača

grah

brokoli

krompir

por

paprika

(lahko tudi druga zelenjava)

1 jušna kocka

1 kisla smetana

sol, poper

peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Vso zelenjavo dobro operemo in narežemo na manjše kose. Zelenjavo damo v lonec in prilijemo mrzlo vodo, kateri dodamo jušno kocko ter nekaj soli. Zelenjavo kuhamo do željene stopnje kuhanosti. V lončku z vilicami dobro zmešamo kislo smetano, ki se ji doda nekaj žlic zelenjavne juhe, malo popra ter nekaj nasekljanega peteršilja. Tako pripravljeno kislo smetano počasi vmešamo v juho in odstavimo.

Juha je gotova!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Če želite, da je juha gostejša, lahko nastrgate nekaj krompirja ali pa na koncu kuhanja pretlačite nekaj kuhane zelenjave.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Zelen

Belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

spomincica

član od 200520 sporočil

19.11.2005 ob 14:47 Vesel

Podobno juho ze kuhamo in noter damo vedno zelenjavo, ki jo imamo v hladilniku. Vedno dodamo zeleno, malo manjkrat pa zeleno in rdece zelje. Kislo smetano dodamo po okusu.

vesnyca

član od 200611 sporočil

14.2.2006 ob 11:37 Zelo vesel

Pozdravljeni. Juho sem delala v soboto in moram reči, da je bila prav odlična in zelo hitro narejena. Jaz sem jo na koncu še spasirala s paličnim mešalnikom. Še jo bomo jedli ;)