Odlična! Večkrat na jedilniku. Zelenjavo uporabim mešano, kaj imam pri roki.Čebulo dodam ali ne, kako kdaj.Sir pa nikoli.
Zelenjavna rižota
rižota z zelenjavo
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
5
(1)
Sestavine
15 dag riža
2,5 dl vode
olje
pelati
vegeta
1 čebula
1 paprika
150 g graha
sir
Postopek
1. Nasekljamo 1 manjšo čebulo in 1 papriko (lahko uporabimo več sort paprik po malem).
2. Oboje dodamo na malo olja in prepražimo (na manjši jakosti npr. če imamo električni štedilnik. je to jakost 3).
3. Dodamo 15 dag riža in počakamo, da postekleni.
4. Zalijemo s četrt litra vode in dodamo cca. 3 pelate.
5. Pustimo, da se kuha 20 minut , občasno premešamo.
6. Čisto na koncu dodamo grah.
7. Postrežemo, po želji posujemo z ribanim sirom ali parmezanom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
