Zelenjavna rižota

1. Nasekljamo 1 manjšo čebulo in 1 papriko (lahko uporabimo več sort paprik po malem).

2. Oboje dodamo na malo olja in prepražimo (na manjši jakosti npr. če imamo električni štedilnik. je to jakost 3).

3. Dodamo 15 dag riža in počakamo, da postekleni.

4. Zalijemo s četrt litra vode in dodamo cca. 3 pelate.

5. Pustimo, da se kuha 20 minut, občasno premešamo.

6. Čisto na koncu dodamo grah.

7. Postrežemo, po želji posujemo z ribanim sirom ali parmezanom.