29.9.2011 ob 18:10
Odličen veganski recept, le tista vegeta v navodilih mi ne "paše" noter.
Tortilja s tofujem in sejtanom
tortilja z zelenjavo, tofujem in sejtanom
Samantha. 
9.804 ogledov
9.804 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
100 g tofuja
100 g sejtana
2 paradižnika
korenje
grah
koruza
1 bučka ali čajota
česen
čebula
pelati
začimbe
olivno olje
Postopek
Na olivnem olju popražimo čebulo in česen, dodamo na koščke narezano zelenjavo in dušimo približno 15 minut . Počakamo da voda, ki nastane od zelenjave, izpari in nato dodamo pelate. V drugi ponvi na žlici olivnega olja pražimo zdrobljen tofu in sejtan do zlato rumene barve. Tofu in sejtan dodamo zelenjavi in na koncu še začinimo z vegeto in drugimi zelišči. Tortilje lahko pripravimo sami ali pa le malce pogrejemo kupljene. Nadev razporedimo po tortilji in prepognemo. Po želji lahko v maso dodamo še veganski sir. Ponudimo npr. s kuskusom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200819 sporočil
Pozdravljena!
Sejtan/seitan se dobi že v vseh večjih trgovinah (Interspar, Tuš) v različnih oblikah; npr. "pleskavice", v kosu, ... Na policah je ponavadi poleg tofuja. Je pa tudi druga možnost: nakup mešanice za izdelavo seitana doma, ki se jo dobi v trgovinah z zdravo prehrano. Ta druga verzija je tudi ceneje, ampak zahteva malce več časa. Lp :)
