Odlično!
Špinačne palačinke
Vilina 
32.445 ogledov
32.445 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(7)
Sestavine
Postopek
Iz mleka, jajc, moke in soli pripravimo običajno testo za palačinke, ki naj stoji vsaj pol ure . Na malo olja spečemo eno za drugo približno šest tankih palačink.
Za nadev špinačo skuhamo in sesekljamo. Primešamo ji skuto, jajce, drobtine, posolimo in popopramo.
Z nadevom napolnimo palačinke in jih tesno zavijemo ter položimo drugo poleg druge na pekač.
Pripravimo bešamel: Margarino razpustimo, dodamo moko, malo prepražimo in prilivamo mleko. Mešamo z metlico, da zavre in se zgosti. Odstavimo, začinimo z muškatnim oreščkom, soljo in poprom.
Z bešamelom prelijemo palačinke v pekaču, na debelo potresemo z naribanim sirom in na hitro zapečemo v pečici pri 200 stopinjah približno 10-15 minut .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2012248 sporočil
Odlična zadeva.
Z punco sva včeraj imela, razlika je bila zgolj v tem, da sem dal kar tisto zmrzjeno špinačo od špara, in prav tako bomba..
Zanima me samo ali je bolje dati kot filo skuto nepasirano ali pasirano ? Včeraj sem dal prvo verijanto, torej nepasirano.
Bi pa prosil, če mi lahko nekdo pove, zakaj po večinoma se uporablja nepasirana in pasirana skuta, v čem je razlika ? Na kratko in jedrnato prosim...
hvala...
član od 2012248 sporočil
Aha... sm se malce bolj poglobil in res je tako vse skupaj.. No kot sem dejal sem jaz tukaj uporabil nepasirano in okus je fenomenalen, ker tisto kislo malce bolj izrazi, vprašanje če bi tako pri pasirani.
Ammm, drugače pa zares odličen recept ja, z mojo sva jih polizala do konca. Moj boljši kolega pa mi je dejal, da odlično prav tako pridejo z kislo smetano, uporabiš en lonček in to je to.
Srečno
