Fajn. Zdaj pa še recept za tiste rjave iz ozadja slike.
Domače špinačne testenine
enkrat sveže, vedno sveže
Special 
24.153 ogledov
24.153 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
100 g moke
1 jajce
1 jž olivnega olja
ščepec soli
60 g špinače
Postopek
Sveže špinačne liste pokuhamo in jih damo v multipraktik. Špinača mora biti drobno sesekljana (pasta). Zmrznjeno špinačo pa pokuhamo, da se odtali.
V mešalki z gnetilnim kavljem stremo jajce, dodamo sol, olje in pasto špinače. Vse skupaj z mešalnikom dobro zmešamo. V mešalnik dodamo moko, pustimo, da gnetilni kavelj opravi svoje, cca. 10 minut . Vse skupaj vzamemo iz posode, na delovno ploščo potresemo moko in v zadnjem še na kratko pregnetemo z rokami. Oblikujemo kepo in jo zavijemo v celofan – testo damo počivati okrog 45 minut Iz testa naredimo testenine po želji.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Zamrznjeno špinačo dobro prekuhamo, da izločimo odvečno vodo!
Testenine lahko posušimo na stojalu - babičina skrivnost.
V kolikor želimo posušiti testenine na način, ki ga vidimo na sliki (spirale) moramo testenine posipati z grobo koruzno moko ali katero drugo grobo zrnato moko, da se ne sprimejo in dodobra posušijo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20144 sporočil
4.7.2014 ob 17:01
Testenine so kakavove :D
http://www.kulinarika.net/recepti/19795/testenine/kakov
Predvideno jutri bo pa nov recept testenin z vrtnicami... mmmm....
