Domače špinačne testenine
enkrat sveže, vedno sveže
- 1 ura
- 5
Postopek
Sveže špinačne liste pokuhamo in jih damo v multipraktik. Špinača mora biti drobno sesekljana (pasta). Zmrznjeno špinačo pa pokuhamo, da se odtali.
V mešalki z gnetilnim kavljem stremo jajce, dodamo sol, olje in pasto špinače. Vse skupaj z mešalnikom dobro zmešamo. V mešalnik dodamo moko, pustimo, da gnetilni kavelj opravi svoje, cca. 10 minut. Vse skupaj vzamemo iz posode, na delovno ploščo potresemo moko in v zadnjem še na kratko pregnetemo z rokami. Oblikujemo kepo in jo zavijemo v celofan – testo damo počivati okrog 45 minut Iz testa naredimo testenine po želji.
Opombe
Zamrznjeno špinačo dobro prekuhamo, da izločimo odvečno vodo!
Testenine lahko posušimo na stojalu - babičina skrivnost.
V kolikor želimo posušiti testenine na način, ki ga vidimo na sliki (spirale) moramo testenine posipati z grobo koruzno moko ali katero drugo grobo zrnato moko, da se ne sprimejo in dodobra posušijo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Fajn. Zdaj pa še recept za tiste rjave iz ozadja slike.
Po barvi bi rekla da so delane z teranom,mogoče tudi iz rdeče pese.
Testenine so kakavove :D
http://www.kulinarika.net/recepti/19795/testenine/kakov
Predvideno jutri bo pa nov recept testenin z vrtnicami... mmmm....
Sem tudi jaz oddala recept z vrtnicami..me zanima tvoj,da vidim razliko .. :))
Jaz sem še vajenec - glede na to kaj sem pri tebi videl :D je pa res,da pri mojem receptu kuhinja izrazitejše diši :)
Jaz sem še vajenec - glede na to kaj sem pri tebi videl :D je pa res,da pri mojem receptu kuhinja izrazitejše diši :)
Testenine so odlično ratale! Dala sem sicer zmrznjeno špinačo, ki jo je res treba fajn odcediti, vendar so ravno tako okusne!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rumove kocke
Cheesecake