Špinača z jajci
špinača z jajci je hitro pripravljena jed in je najboljša v kombinaciji s pire krompirjem
- zelenjavne jedi
- Marjetka cvetka
15 min- količina: za 2 osebi
Sestavine
1 jogurtov lonček kuhane in sesekljane špinače
2 jajci
2 do 3 dl mleka
žlička olja
žlica moke
1 strok česna
sol in poper po okusu
Postopek
Na žlički olja prepražimo drobno sesekljan česen.
Dodamo moko in pražimo, da narahlo porjavi. Dodamo še špinačo in jo pražimo na zmernem ognju pet minut. Prilijemo mleko, dodamo sol in poper ter dobro premešamo. Pokrijemo in zavremo. Špinača naj počasi vre pet minut. Nazadnje dodamo še razžvrkljani jajci. Prevremo še toliko, da jajca zakrknejo, takrat je jed gotova.
Odlično se poda k pire krompirju.
Opombe
Namesto jajc lahko v špinačo vmešamo dve žlici kisle smetane!
Mnenja o receptu
Vsekakor omenjeno jed popestri muškatni orešček. Če pa je pri roki zelen poper, pa še toliko bolj. / Vlado
Odlična špinačka, zraven smo imeli hrenovko in pire krompir in bili s kosilom vsi zadovoljni.
/ DUŠANKA
Dušanka,skoraj sem slikco pojedla! Hvala! / Marjetka cvetka