Rižota s hokaido bučo in indijskimi začimbami

Name: Rižota s hokaido bučo in indijskimi začimbami
Total time: 30 min
Ingredients: 320 g riža; 2 skodelici narezane hokaido buče; 1 čebula; sol; poper; 3 čajne žličke whole jeera kumina; 2 čajni žlički gorčičnih semen; 3 čajne žličke curryja; 2 čajni žlički kardamona; 1 čajna žlička kurkume; 2 čajni žlički mlete paprike; kokosova maščoba

odlična rižota z eksotičnim priokusom

VesnaZupet

6.116 ogledov

2/5
enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

320 g riža

2 skodelici narezane hokaido buče

1 čebula

sol

poper

3 čajne žličke whole jeera kumina

2 čajni žlički gorčičnih semen

3 čajne žličke curryja

2 čajni žlički kardamona

1 čajna žlička kurkume

2 čajni žlički mlete paprike

kokosova maščoba

Način za kuhanje

Postopek

1. Skuhamo riž po navodilih na embalaži.

2. Prepražimo čebulo na kokosovi maščobi, da zadiši in postane zlate barve. Dodamo vse začimbe in pražimo nekje 3-5 minut .

3. Dodamo hokaido bučo, prilijemo cca. 1 dl vode. Kuhamo, dokler buča ne postane mehka, nato vse skupaj zmeljemo s paličnim mešalnikom, po potrebi dodamo vodo. Vmešamo riž in jed je pripravljena.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov