13.10.2004 ob 13:59
Kakšen kostanj dodamo? Skuhan in olupljen?
Hvala,
Janja
Rdeče zelje z jabolki in kostanjem
Zbirke:praznični recepti1282
mala-zd 
16.924 ogledov
16.924 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
Oceni
Sestavine
manjša glava rdečega zelja
žlica olja
manjša čebula
žlička medu
žlička borovničevega sirupa (ali marmelade) tri klinčke
malo jabolčnega kisa
sol
kislo jabolko
nekaj kostanjev
Postopek
Na lističe narežemo zeljnato glavo in čebulo. Jabolko
narežemo na krhlje (predhodno odstranimo lupino). Na olju prepražimo čebulo - toliko, da lepo uvene (lahko jo malenkost solimo). Dodamo zelje in vse naštete sestavine. Na koncu dodamo tudi kostanj in jabolka (če vam je to všeč). Kuhamo toliko časa, da je zelje mehko.
Opombe
Ponudimo s praženim krompirjem in mesom. Pazite na klinčke! Malo drugačen recept, vendar je meni zelo všeč.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
