Ratatouille

zelenjavna mešanica za testenine, riž ali brez

juliechildfan  ogledov: 16 257
Ratatouille
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  4,5
  • Zanimivosti

Sestavine

1 kg zrelega paradižnika

100 ml olivnega olja

2 čebuli

2 rdeči papriki

1 rumena ali oranžna paprika

1 jajčevec

2 bučki

4 stroki česna

2 lovorova lista

1 žlica sesekljanega mladega timijana

sol

zmlet poper

Postopek

Paradižnik olupimo in narežemo na večje kose. V kozici segrejemo olje in na njem 5 minut pražimo čebulo. Dodamo na kocke narezano papriko in pražimo še 2 minuti. Papriko nato poberemo iz kozice. V kozico prilijemo olje in dodamo jajčevec, narezan na koščke. Pražimo ga 5 minut, nato dodamo bučke in pražimo 3 minute. Jajčevec in bučki vzamemo iz kozice, vanjo pa damo sesekljan česen, paradižnik, lovorova lista, timijan ter malo soli in popra. Počasi dušimo, da se paradižnik spremeni v kašo. Vso zelenjavo vrnemo v kozico in jo mešamo. Počasi jo dušimo še približno 15 minut. Nekaj konsistence mora še obdržati. Po okusu dosolimo in popramo.


Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

mangobanana  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

okusno in enostavno za pripravit

ursiii  

kuha že od: 19.1.2011

Št. objav: 543

Zelo, zelo okusna lahka zelenjavna poletna jed in še posebej slastna priprava jajčevcev, ki jih imamo letos v vrtu precej. Po tem receptu gotovo kmalu spet kuham. Zraven je bil riž. 5+

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.