Recept: Praženo pekoče zelje - Kulinarika.net

Praženo pekoče zelje

hitra in zelo okusna zelenjavna jed

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • 5310

Sestavine

količina: 2 osebi

1/4 glave svežega zelja

1 korenček

1 bela čebula

2 žlici arašidovega olja

2 žlici sojine omake

kajenski poper

tabasco

Postopek

Naribano zelje, korenček in nalistano čebulo zmešamo z oljem. Razbelimo ponev in vsujemo nanjo zelenjavo ter pražimo, dokler dobro ne porjavi. Na koncu dodamo žlico ali več sojine omake ter posujemo s kajenskim poprom in zmešamo. Kajenski poper lahko dodamo tudi šele na krožniku. Krožnik pokapamo s tabascom.


Opombe

Meni je najljubši zeleni tabasco.

Na zelju lahko servirate popečen mariniran paprikin tofu. Mariniran je v sezamovem olju, česnu, teriyaki omaki in spečen v toasterju.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 15.9.2011 ob 22:54

Super recept, bom v kratkem preizkusila!

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 16.9.2011 ob 8:47

kdo bi si mislil da je praženo zelje takooo zelooo okusno

  

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 31.10.2011 ob 13:24

Neko svojo verzijo tega recepta že leta prakticiram pa je še vedno moja najljubša jesenska jed. Super je s koščki tofuja, počepenim sirčkom ali pa rjavim fižolom. Mesojedci radi dodajo klobaso, itak ;) Namesto potra uporabljam domač mlet čili in pa peteršilj. Okus lahko popestri tudi žlica ali dve paradižnikove mezge. Namesto svežega se komot uporabi tudi oprano kislo zelje.

  

kuha že od: 29.6.2011

Št. objav: 21

Objavljeno 9.11.2011 ob 20:23

Jaz pa zelje narežem na širše trakove, široke kakšen cm ali dva, pa poleg kajenskega popra uporabim še rdečo papriko (predvsem zaradi barve).

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 9.11.2011 ob 21:50

ja, to tudi jaz včasih.. tole je ena različica, kdor ima pa malo več kulinarične domišljije in sposobnosti improvizacije pa tako ali tako uporabi navadno še kaj novega zraven ali improvizira s tistimi sestavinami ki so mu pri roki.

  

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 8.12.2011 ob 12:06

jp se strinjam. Kombinacij začimb pri takih jedeh je ogromno, za tiste, ki radi eksperimentira(mo)jo. Fajn je, ko lahko uporabiš kar pač imaš, plus je tudi, da ima jed vsakič malo drugačen okus, to pa pomeni, da se je ne naveličaš tko hitro ;)

  

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 9.2.2012 ob 14:49

Prvič naredil, prvič uspešno in DOBROOOO. Ijaaa, kak sem vesel da vztopam v novi zanimivi svet azijskih dotikov. Sedaj, ko sem oplemenitil kuhinjo z novimi začimbami in omakami, mojemu cumpranju nič ne stoji več na poti :D

  

kuha že od: 10.8.2013

Št. objav: 16

Objavljeno 21.10.2013 ob 15:35

ravnokar narejeno...odlično je :)

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Objavljeno 6.11.2014 ob 9:40

Tole, sem pa kar nekaj časa iskala.... zelo dobra stvar, za nas, ki obožujemo pekoče....

  

kuha že od: 9.11.2009

Št. objav: 44

Objavljeno 6.10.2016 ob 17:23

Hvala za tale recept. Naredila sicer svojo različico ampak me je pa navdušil ravno tale recept. Nisem imela azijskih sestavin. Uporabila sem kajenski poper, kumino, Kako zelo okusno je nahitrco popraženo zelje in korenje. super. Na koncu sem vmešala kuhano ajdovo kašo....njaaaam

Ko nabavim sojino omako in drugo pa poskusim še na takšen azijski način!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.