Recept: Poslovilno kosilo - Kulinarika.net

Poslovilno kosilo

bučke, melancani, čičerka in tuna

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: za 2 osebi

dve manjši bučki

manjši melancan

1/3 tetrapaka paradižnikove mezge (cca. 150 g)

1/2 konzerve čičerke (cca. 150 g)

dva srednje velika paradižnika

konzerva tune

pol kisle smetane

olje

česen

sol

mleta paprika (pekoča ali nepekoča)

bazilika

peteršilj

po želji njoki, špageti, makaroni, krompir...

Postopek

Bučki, paradižnika in melancan narežemo na približno enako velike kose (cca. 3 cm). V posodo vlijemo nekaj olja in ko se segreje, na njem na hitro popečemo zelenjavo. Zalijemo z nekaj malega vode in dodamo paradižnikovo mezgo ter po občutku mleto papriko, sol in česen. Kmalu za tem dodamo še odcejeno čičerko, kislo smetano, tuno in baziliko. Nekajkrat še pomešamo s kuhalnico in umaknemo z ognja. Posujemo z narezanim peteršiljem.


Opombe

Kosilo se imenuje poslovilno zato, ker sem ga skuhala ob selitvi iz stanovanja, ko sem morala porabiti omenjene sestavine. Zaradi tega so tudi vse količine bolj "na oko", ker pa je bila kombinacija okusov in tekstur precej zanimiva, sem se odločila objaviti recept.

Glede tune - raje kot jo imate, večja naj bo konzerva. Za v take jedi je meni boljša v lastnem soku, ker se ne drži v grudah in se lepše (bolj enakomerno) razporedi.

Jaz sem tole vzela kot samostojno jed, lahko pa jo pripravite kot omako za testenine, njoke ali s krompirjem.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 16.7.2008 ob 7:39

Zelo vesel

Bravo za poimenovanje jedi Res super obrazložitev

  

kuha že od: 24.6.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 24.6.2009 ob 22:39

Zelo vesel

Super je.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.