Poslovilno kosilo
bučke, melancani, čičerka in tuna
- zelenjavne jedi
- Stentor
30 min- količina: za 2 osebi
Sestavine
dve manjši bučki
manjši melancan
1/3 tetrapaka paradižnikove mezge (cca. 150 g)
1/2 konzerve čičerke (cca. 150 g)
dva srednje velika paradižnika
konzerva tune
pol kisle smetane
olje
česen
sol
mleta paprika (pekoča ali nepekoča)
po želji njoki, špageti, makaroni, krompir...
Postopek
Bučki, paradižnika in melancan narežemo na približno enako velike kose (cca. 3 cm). V posodo vlijemo nekaj olja in ko se segreje, na njem na hitro popečemo zelenjavo. Zalijemo z nekaj malega vode in dodamo paradižnikovo mezgo ter po občutku mleto papriko, sol in česen. Kmalu za tem dodamo še odcejeno čičerko, kislo smetano, tuno in baziliko. Nekajkrat še pomešamo s kuhalnico in umaknemo z ognja. Posujemo z narezanim peteršiljem.
Opombe
Kosilo se imenuje poslovilno zato, ker sem ga skuhala ob selitvi iz stanovanja, ko sem morala porabiti omenjene sestavine. Zaradi tega so tudi vse količine bolj "na oko", ker pa je bila kombinacija okusov in tekstur precej zanimiva, sem se odločila objaviti recept.
Glede tune - raje kot jo imate, večja naj bo konzerva. Za v take jedi je meni boljša v lastnem soku, ker se ne drži v grudah in se lepše (bolj enakomerno) razporedi.
Jaz sem tole vzela kot samostojno jed, lahko pa jo pripravite kot omako za testenine, njoke ali s krompirjem.
Mnenja o receptu
Bravo za poimenovanje jedi
Res super obrazložitev 
/ Simona84
Super je. / lihadama