Porov narastek

Marinka

ogledov: 96 633

Shrani

Natisni

Sestavine

30 dag očiščenega in na rezine narezanega pora

3 jajca

3 žlice bešamela

1 žlica naribanega sira

sol,poper in malo muškatnega oreščka

1 žlica masla

l žlica kruhovih drobtin

Način za kuhanje

Postopek

Por prevremo, odcedimo in ohladimo. Vmešamo bešamel, sir, sol, poper in muškatni orešček, lahko tudi malo česnovega prahu. Dodamo rumenjak za rumenjakom in mešamo. Nazadnje vmešamo sneg beljakov. Pekač namažemo z maslom, potresemo s kruhovimi drobtinami in vanj stresemo narastek. Pečemo na 180 stropinj. Pečenega postrežemo s solato. Po želji lahko dodamo tudi na drobno narezano šunko ali klobaso.