Recept: Poletna pica - Kulinarika.net

Poletna pica

to pico najraje delamo poleti, zunaj v picopeku in lahko pri tem pomaga vsa družina

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Testo:

500 g moke

zavitek kvasa

voda po potrebi

 

Nadev:

150 do 200 g šunke ali katerekoli salame

200 g sira

paradižnik

paprika

kumare

jajčevci

bazilika

paradižnikov pire

bučke

in vse, kar vam je všeč

 

Postopek

Najprej zamesimo testo za pico in ga pustimo vzhajati.

Medtem zrežemo šunko na manjše koščke in jih damo v skledico. Sir, lahko ga je več vrst, naribamo in ga damo v drugo skledico, tudi zelenjavo zrežemo na rezine, paradižnik, bučke, papriko, jajčevce popečemo v picopeku brez maščobe in damo na krožnik, kumare samo narežemo, prav tako samo natrgamo lističe bazilike.

Paradižnikov pire, iz konzerve, segrejemo, mu dodamo sol in po okusu origano.

Medtem je testo že lepo naraslo, od hlebčka trgamo manjše kose, jih sploščimo in oblikujemo v manjše pizze, ki jih spečemo na olju v picopeku. Pečene so hitro - morda minuto do dve na vsaki strani, polagamo jih na papirnato brisačo in seveda takoj ponudimo, ko so še vroče. Vsak si svojo pizzo nadeva po svojem okusu

Verjemite, da je ta pica božanska.


Opombe

Siri so lahko različni, če vam je všeč bolj pikantno, lahko uporabite parmezan, morda ovčji sir, morda mozzarelo, kar vam pač paše.

Prav tako je z zelenjavo, lahko dodate tudi liste solate. Vse je odvisno od domišljije in okusa.

Pa še to: naredite testo iz dvakratne količine, iz lastne izkušnje vem, da to ni preveč, pa še sosede lahko povabite!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.11.2006

Št. objav: 288

Objavljeno 6.8.2007 ob 17:17

Če prav razumem, pizze cvremo tako kot krofe. Ali jih cvreš pokrite?

  

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1356

Objavljeno 6.8.2007 ob 21:35

ne, pizze cvremo odkrite na malo olja, toliko da se dvignejo od dna posode

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.