Pita s stročjim fižolom in krompirjem
samostojna jed iz pečice
- 2 uri
- 5
Sestavine
1 kg stročjega fižola
1 kg krompirja
1-2 dl kisle smetane
čebula
5-10 dag sira (jaz uporabim cheddar)
olje, ocvirki
sol, poper
česen
drobnjak
Postopek
Posebej skuhamo do mehkega stročji fižol (predhodno ga narežemo na polovičke) v osoljeni vodi. Enako skuhamo tudi krompir-olupljen in narezan na koščke.
Na olju prepražimo ocvirke in na kocke narezano čebulo (eno manjšo ali polovico večje), dodamo kislo smetano in gladko razmešamo. Zabelo polijemo po kuhanem in odcejenem stročjem fižolu, popramo, dodamo peteršilj in česen po okusu in vse skupaj narahlo premešamo.
Iz kuhanega krompirja naredimo pire - kuhanemu krompirju namesto mleka dodamo kar krompirjevko, sir, malo majarona, drobnjak in nekaj žlic olivnega olja, ter dobro pretlačimo.
Pekač (za pite ali narastke - keramičen z visokim robom) premažemo z oljem ali maslom in po dnu razporedimo pripravljen stročji fižol, nanj razporedimo pripravljen pire krompir, po vrhu pa lahko potresemo še malo sira, da se lepše zapeče.
Pečico predhodno ogrejemo na 200 stopinj in pito pečemo približno 20 minut, da po vrhu nastane lepa skorjica.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Svaljki v curry omaki z ohrovtom
Rumove kocke