Recept: Pita s stročjim fižolom in krompirjem - Kulinarika.net

Pita s stročjim fižolom in krompirjem

samostojna jed iz pečice

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • 511

Sestavine

količina: 4

1 kg stročjega fižola

1 kg krompirja

1-2 dl kisle smetane

čebula

5-10 dag sira (jaz uporabim cheddar)

olje, ocvirki

sol, poper

česen

peteršilj

drobnjak

majaron

Postopek

Posebej skuhamo do mehkega stročji fižol (predhodno ga narežemo na polovičke) v osoljeni vodi. Enako skuhamo tudi krompir-olupljen in narezan na koščke.

Na olju prepražimo ocvirke in na kocke narezano čebulo (eno manjšo ali polovico večje), dodamo kislo smetano in gladko razmešamo. Zabelo polijemo po kuhanem in odcejenem stročjem fižolu, popramo, dodamo peteršilj in česen po okusu in vse skupaj narahlo premešamo.

Iz kuhanega krompirja naredimo pire - kuhanemu krompirju namesto mleka dodamo kar krompirjevko, sir, malo majarona, drobnjak in nekaj žlic olivnega olja, ter dobro pretlačimo.

Pekač (za pite ali narastke - keramičen z visokim robom) premažemo z oljem ali maslom in po dnu razporedimo pripravljen stročji fižol, nanj razporedimo pripravljen pire krompir, po vrhu pa lahko potresemo še malo sira, da se lepše zapeče.

Pečico predhodno ogrejemo na 200 stopinj in pito pečemo približno 20 minut, da po vrhu nastane lepa skorjica.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 9.5.2011 ob 10:59

Vesel

Mmmm sliši se dobro, za pito še nisem slišala, jaz skuham krompir in fižol, povrhu pa prelijem s kislo smetano z drobtinicami in z ocvirki. Pito poskusim danes.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.