samostojna jed iz pečice
13.698 ogledov
5
(1)
Posebej skuhamo do mehkega stročji fižol (predhodno ga narežemo na polovičke) v osoljeni vodi. Enako skuhamo tudi krompir-olupljen in narezan na koščke.
Na olju prepražimo ocvirke in na kocke narezano čebulo (eno manjšo ali polovico večje), dodamo kislo smetano in gladko razmešamo. Zabelo polijemo po kuhanem in odcejenem stročjem fižolu, popramo, dodamo peteršilj in česen po okusu in vse skupaj narahlo premešamo.
Iz kuhanega krompirja naredimo pire - kuhanemu krompirju namesto mleka dodamo kar krompirjevko, sir, malo majarona, drobnjak in nekaj žlic olivnega olja, ter dobro pretlačimo.
Pekač (za pite ali narastke - keramičen z visokim robom) premažemo z oljem ali maslom in po dnu razporedimo pripravljen stročji fižol, nanj razporedimo pripravljen pire krompir, po vrhu pa lahko potresemo še malo sira, da se lepše zapeče.
Pečico predhodno ogrejemo na 200 stopinj in pito pečemo približno 20 minut , da po vrhu nastane lepa skorjica.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
