Recept: Petrovi ohrovtovi zvitki - Kulinarika.net

Petrovi ohrovtovi zvitki

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 525

Sestavine

količina: 8 zvitkov

8 ohrovtovih listov

4 veliki paradižniki

15 oliv

15 kaper

1 čebula

4 stroki česna

bazilika

origano

beli poper

sol po potrebi

malo olivnega olja

malo parmezana

Postopek

Ohrovtove liste na hitro blanširamo.

Ostalo zelenjavo zrežemo na manjše koščke, česen nasekljamo. Čebulo podušimo na olivnem olju, ji dodamo paradižnik, olive in kapre in kuhamo 10 - 15 minut (lahko dodamo tudi malo belega vina). Gosto omako odstavimo z ognja ter ji dodamo česen in začimbe po okusu.

Ko se malo ohladi, jo naložimo na ohrovtove liste, ki jih zvijemo kot sarme ali culice in zapremo z zobotrebcem.

Naložimo jih v malo naoljen pekač in potresemo s parmezanom.

Pod žarom v pečici (na 180 stopinj) pečemo nekaj minut, da se sir stopi in dobi barvo.


Opombe

Zraven se lahko postreže pečena polenta ali prosena kaša oz. kakšna druga priloga bolj nežnega okusa.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 3.4.2006 ob 8:45

Vesel

Lepo za oči in sigurno dobro za želodčke. Ob prvi priložnosti bo na jedilniku. V moji beležki je pa že.

  

kuha že od: 13.1.2002

Št. objav: 1059

Objavljeno 3.4.2006 ob 10:02

Zelo vesel

Bravo Bela.

Zgleda zelo okusno in bo zato kmalu na vrsti za pokušino. Toda punce pozor, zraven so zobotrebci. Pri mojih sarmah ste se zaradi zobotrebcov na široko razpisale.

Recept ocenim, ko ga preizkusim.

  

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 27.8.2006 ob 16:04

Danes sem jih naredila za kosilo.Namesto bazilike, ker je zaradi alergije ne smem, sem dala rožmarin in so bili zares zelo okusni. Sedi 5, pa mama naj pride v šolo ;))

  

kuha že od: 29.1.2008

Št. objav: 37

Objavljeno 13.1.2011 ob 12:29

tole je za čisto petico.

Sem delala večkrat. Za nadev uporabila tudi šampinjone in bučke. Sarmice sem uporabila v več variantah: kot hladna priloga k narezkom ali na toplo s pirejem in sirovo omako. Skratka super in vedno pohvaljeno. Mislim, da ne moreš zgrešit.

  

kuha že od: 17.10.2008

Št. objav: 601

Objavljeno 13.1.2011 ob 14:28

Zelo vesel

Tole izgleda odlično. Zelo rada imam ohrovt, do sedaj pa sem ga največkrat pripravila v ohrovtovi juhi (pripravi se popolnoma enako kot joto), polpetih in kot rečejo na Primorskem štokolo, kar je najbolj podobno blitvi s krompirjem.

Bela, tvoj predlog sprobam čimprej in daj nam zaupaj kaj ima zraven Peter . LP

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.