Lepo za oči in sigurno dobro za želodčke. Ob prvi priložnosti bo na jedilniku. V moji beležki je pa že.


24.994 ogledov
5
(2)
Ohrovtove liste na hitro blanširamo.
Ostalo zelenjavo zrežemo na manjše koščke, česen nasekljamo. Čebulo podušimo na olivnem olju, ji dodamo paradižnik, olive in kapre in kuhamo 10-15 minut (lahko dodamo tudi malo belega vina). Gosto omako odstavimo z ognja ter ji dodamo česen in začimbe po okusu.
Ko se malo ohladi, jo naložimo na ohrovtove liste, ki jih zvijemo kot sarme ali culice in zapremo z zobotrebcem.
Naložimo jih v malo naoljen pekač in potresemo s parmezanom.
Pod žarom v pečici (na 180 stopinj) pečemo nekaj minut, da se sir stopi in dobi barvo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Zraven se lahko postreže pečena polenta ali prosena kaša oz. kakšna druga priloga bolj nežnega okusa.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Tole izgleda odlično. Zelo rada imam ohrovt, do sedaj pa sem ga največkrat pripravila v ohrovtovi juhi (pripravi se popolnoma enako kot joto), polpetih in kot rečejo na Primorskem štokolo, kar je najbolj podobno blitvi s krompirjem.
Bela, tvoj predlog sprobam čimprej in daj nam zaupaj kaj ima zraven Peter . LP