Pečene paprike s smetano in česnom

Paprike operemo, jih posušimo in zložimo v pekač. Pečemo jih toliko, da dobijo črno kožico. Ko so pečene, jih ohladimo in odstranimo črno kožico in semena ter pecelj. Narežemo na rezine (jaz jih kar z roko "trgam,"da nastanejo taki dolgi trakovi).

V ponev damo malo olja, dodamo paprike, malo prepražimo, solimo, popramo. Dodamo na drobno sesekljan česen (cca.3 stroke-po vašem okusu) in na koncu še kislo smetano. Vse skupaj premešamo in jed je gotova.

Enostavno in zelo okusno.