Nadzemne kolerabice s krompirjem

Name: Nadzemne kolerabice s krompirjem
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 4 mlade kolerabice; 4 krompirji; zeleni listi kolerabic; velik šop peteršilja; 4 zrna česna; sol; olje; žlička moke; kisla smetana po okusu; voda

kos

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 mlade kolerabice

4 krompirji

zeleni listi kolerabic

velik šop peteršilja

4 zrna česna

sol

olje

žlička moke

kisla smetana po okusu

voda

Način za kuhanje

Postopek

Kolerabice in krompir olupimo ter narežemo na kockice. Zelenim listom izrežemo debelejše žile in jih nasekljamo, česen in peteršilj ravno tako.

V posodo damo par žlic olja in popražimo, da zadiši. Poprašimo z moko in dolijemo vodo ter stresemo noter vso zelenjavo (vode naj bo toliko, da bo zelenjava pokrita, v bistvu je jed na koncu precej gosta) in po okusu solimo. Kuhamo cca. 30 minut, oz. do mehkega. Ko je jed že na krožniku, dodamo kakšno žlico kisle smetane.