Nadevane paprike po vegansko

Name: Nadevane paprike po vegansko
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 večje paprike; 1 zavitek tofuja (sojin sir); 1 žlica sojine smetane; 1 žlica kokosove smetane; sol in poper po okusu; 1 žlica drobno narezanega peteršilja; malo narezanega koriandra (zelenilo); 2 žlici praženih žitnih kalčkov (zmletih); 1 pločevinka kokosovega mleka

Marinka

ogledov: 8 891

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 večje paprike

1 zavitek tofuja (sojin sir)

1 žlica sojine smetane

1 žlica kokosove smetane

sol in poper po okusu

1 žlica drobno narezanega peteršilja

malo narezanega koriandra (zelenilo)

2 žlici praženih žitnih kalčkov (zmletih)

1 pločevinka kokosovega mleka

Način za kuhanje

Postopek

Paprike prerežemo po dolgem in jih očistimo.

Tofu zmešamo v mešalniku, dodamo sojino smetano, kokosovo smetano, peteršilj in koriander ter žitne kalčke. Solimo in popramo po okusu in vse zmešamo v pasto. S tem nadevamo paprike in jih naložimo v pekač. Prelijemo s kokosovim mlekom in pečemo v srednje vroči pečici, da se lepo zapečejo. Če tekočine primanjkuje, dodamo malo vode.

Isti nadev lahko porabimo tudi za zeljne liste ali ohrovtove in naredimo sarmice. Prej liste blanširamo.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO