Recept: Kuskus z dušeno zelenjavo - Kulinarika.net

Kuskus z dušeno zelenjavo

za okusno in hitro pripravljeno kosilo z veliko zelenjave

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 526

Sestavine

količina: za 1 osebo

70 g instant kuskusa

1 dl vrele vode

žlička olja

pol čebule

pol paprike

1 paradižnik

sol po okusu

1 do 2 žlici nasekljanega peteršilja

 

Postopek

Kuskus prelijemo z vročo vodo in ga pustimo 5 do 7 minut, da se namoči.

Medtem na olju prepražimo sesekljano čebulo. Ko zarumeni, dodamo na trakove narezano papriko in pražimo nekaj minut. Nazadnje dodamo še na kocke narezan paradižnik, ki smo mu odstranili semena. Še nekaj minut pražimo in solimo.

Namočen kuskus zdrobimo z vilicami in ga naložimo na krožnik. Na sredini naredimo vdolbinico, kamor vsujemo zelenjavo. Vse skupaj posujemo s peteršiljem.


Opombe

Zraven se odlično poda zelena solata.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.8.2004

Št. objav: 54

Objavljeno 6.6.2005 ob 13:33

Jaz najprej popražim zelenjavo, nato dodam kuskus, vodo in še kuham par minut. Na koncu nujno dodam sojino omako, vmes pa tudi dimljen tofu, če ga imam!

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15553

Objavljeno 6.6.2005 ob 15:35

A ste že poskusili h kus kusu ponuditi zelenjavno omako, kot je napisala Marjetka Cvetka, zraven pa še buče (one rumene, velike, ne cukine) in čičeriko pa korenje? Potresemo z malo cimeta smo že blizu arabski izvedbi (sploh če dodamo še jagnjetino). Mamamia

  

kuha že od: 27.12.2004

Št. objav: 1569

Objavljeno 7.6.2005 ob 8:03

Bomo pa poskusili še takšno verzijo.

Videti je okusno!

  

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Objavljeno 22.9.2008 ob 19:22

Meni je bilo mmmmmmmmmmm, ostalim pa malce presuho. Drugič bom dodala več vode.

  

kuha že od: 16.7.2003

Št. objav: 73

Objavljeno 10.1.2009 ob 16:03

Odlična jed! Dodala sem še na koščke narezan paradižnik! Prima!

  

kuha že od: 2.7.2007

Št. objav: 11

Objavljeno 28.9.2010 ob 12:48

Nazadnje, ko sem delala instant kus kus, je bil katastrofa: lepljiv, da nisem vedela, kaj naj naredim.

A se vam je to že zgodilo?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.