Krompirjeva zloženka

Name: Krompirjeva zloženka
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 kg krompirja; 60 dag paradižnika; 1 mozzarela (125 g ); 4 jajca; 2 dl mleka; sol; poper; muškatni orešček bazilika; peteršilj

katjusa

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 kg krompirja

60 dag paradižnika

1 mozzarela (125 g )

4 jajca

2 dl mleka

sol

poper

muškatni orešček bazilika

peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo, narežemo na rezine in malo pokuhamo. Paradižnike narežemo na rezine, mozzarello pa na kocke. V pekač po plasteh zlagamo krompir, paradižnik, ki ga potresemo s svežo baziliko in mozzarello s peteršiljem.

To zloženko prelijemo z jajcem, ki ga zmešamo z mlekom in začimbami. To pečemo v naprej ogreti pečici na 200°C približno 30 minut.

Opombe

Zloženko lahko prelijemo tudi z bešamelom ali legirjem. Zloženka je odlično kosilo in je samostojna jed.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

lidka

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 16.4.2004 ob 14:43

Sprobala, vendar tu nekaj manjka... Naslednjič bom naredila malce drugače; sploh pa, v 30 minutah pečenja se paradižnik tudi zmehča ne... Sama ideja je pa zelo dobra!

lp, lidka

uporabno

Lija

kuha že od: 31.7.2005

Št. objav: 2

Objavljeno 17.8.2005 ob 19:42

Tudi jaz sprobala in je super

lp alen

uporabno

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15821

Objavljeno 18.8.2005 ob 15:46

Jaz delam v osonovi podobno, le da na dno pekača natresem veliko zrezane čebule in česna, potresem z lovorjem in rožmarinom ter timijanom, med plasti krompirja pa dam razen paradižnika še obvezno na rezance narezano papriko. Da je jed še bolj izdatna, jajca stepem z mešanico sladke in kisle smetane. Mamamia

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!