Zloženka iz jajčevcev in sirovo omako
veganska zloženka z jajčevci
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
2 velika sladka krompirja
2 paradižnika
2 srednje velika jajčevca
korenček
kumara
Sirova omaka:
1 šalčka indijskih oreščkov
3 žlici kvasnih kosmičev,
drobnjak, sol, voda
sol
olivno olje
Začimba :
Italian Monkey – Flavor Monkey
sojina omaka
Postopek
1. V slani vodi skuhamo sladek krompir narezan na večje kose. Na olivnem olju popražimo na tanke rezine narezane jajčevce, dodamo začimbo Italian Monkey.
2. Paradižnik prav tako narežemo na tanke, okrogle rezine in ga malenkost posolimo.
3. Pripravimo sirovo omako: vse sestavine zmeljemo do gladke mase.
4. Korenček narežemo na majhne, tanke trakce in ga samo na hitro popražimo na sojini omaki.
Kumaro narežemo na kocke.
Sestava krožnika: premažemo del krožnika s sirovo omako, nato pa zlagamo jajčevce in paradižnik. Za konec prelijemo ponovno čez zloženko s sirovo omako ter dodamo kocke kumar. Dodamo kuhan sladek krompir in potresemo s korenčkom. Po želji prelijemo z olivnim oljem.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
