Kislo zelje za začetnike

Name: Kislo zelje za začetnike
Yield: za tri osebe
Ingredients: 500 g kislega zelja (npr. Etin pakiran v vrečki); 4 stroki česna; poper in konica žlice Vegete; tri vilice moke za zgostitev; voda

tjas

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za tri osebe

500 g kislega zelja (npr. Etin pakiran v vrečki)

4 stroki česna

poper in konica žlice Vegete

tri vilice moke za zgostitev

voda

Način za kuhanje

Postopek

Zelje in česen skupaj z 1,5 dcl vode v ekonom loncu dušimo približno 10 do 12 minut. Nato spustimo paro iz ekonoma, ga odpremo in na nizkem ognju kuhamo še 10 minut. Popramo in dodamo Vegeto.

Moko dobro zamešamo v 1 dcl tople vode in zlijemo na zelje, da se bo zgostilo. Pokuhamo še minutko in po potrebi dolijemo malo vode, da dobimo omakico.

Opombe

Čeprav se spravim kuhat prav vse, tudi najbolj zahtevne ali eksotične jedi, sem se "domačih" jedi iz zakladnice moje mame vedno bala lotiti. No, pa sem poskusila po zgornjem receptu in rezultat je bil in je vedno uspeh.

S pire krompirjem je to hitro in poceni kosilo tudi za začetnike.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Sauvignon blanc Quercus

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

Anze_Svajger_SCRM

kuha že od: 2.12.2001

Št. objav: 151

Objavljeno 20.2.2005 ob 14:04

3 VILICE moke?

uporabno

tjas

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 20.2.2005 ob 14:24

Ja, če se ti zdi čudno to, da bi moko zajemal z vilico. Probaj in boš videl, da gre čisto normalno. Moka je namreč tako drobno mleta snov, da se ne sesipa skozi zobe od vilice. In pot iz škatle z moko pa do lončka, v katerem jo stepeš z vodo, čisto komot zdrži na vilici.