![fotografija vina](/slike/vino/ck1mldc0wekjribc_small.jpg)
![logotip vinarja](/slike/vinar/hc3a48dy.png)
suho pečeni jajčevci v olivnem olju s česnom in peteršiljem
Jajčevca narežemo na 2-3 mm debele rezine ter jih posolimo. V teflonski ponvi jih na suho, brez olja, popečemo, da porjavijo ter izgubijo tekočino. Sesekljamo česen ter peteršilj. V steklen kozarec za vlaganje naložimo po plasteh: plast pečenih jajčevcev, plast česna s peteršiljem, plast pečenih jajčevcev in tako nadaljujemo, dokler ne zmanjka vseh sestavin. Po potrebi prej še dosolimo. Plasti sestavin potlačimo s kuhalnico ter do vrha nalijemo deviško olivno olje. Da se znebimo vseh zračnih mehurčkov, z nožem ob steni kozarca odmaknemo sestavine ter tako omogočimo dostop olivnemu olju. Zapremo ter postavimo čez noč v hladilnik. Drugi dan po potrebi dolijemo olje.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Eksotični suši
Peresniki po bolonjsko