Recept: Jajčevci v olivnem olju - Kulinarika.net

Jajčevci v olivnem olju

suho pečeni jajčevci v olivnem olju s česnom in peteršiljem

  Izvor: Bolgarija
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

2 srednje velika jajčevca

olivno olje

2 stroka česna

3 vejice peteršilja

sol

Postopek

Jajčevca narežemo na 2-3 mm debele rezine ter jih posolimo. V teflonski ponvi jih na suho, brez olja, popečemo, da porjavijo ter izgubijo tekočino. Sesekljamo česen ter peteršilj. V steklen kozarec za vlaganje naložimo po plasteh: plast pečenih jajčevcev, plast česna s peteršiljem, plast pečenih jajčevcev in tako nadaljujemo, dokler ne zmanjka vseh sestavin. Po potrebi prej še dosolimo. Plasti sestavin potlačimo s kuhalnico ter do vrha nalijemo deviško olivno olje. Da se znebimo vseh zračnih mehurčkov, z nožem ob steni kozarca odmaknemo sestavine ter tako omogočimo dostop olivnemu olju. Zapremo ter postavimo čez noč v hladilnik. Drugi dan po potrebi dolijemo olje.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.