Recept: Sir v pikantnem olju - Kulinarika.net

Sir v pikantnem olju

pripravimo si sami pikantni sir

  
    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur

Sestavine

Količina: Za 6 oseb

250 g sirčka mozzarela (majhne kockice ali pa hlebček mozzarele narežemo na kocke)

1 pol pekoča paprika ali feferon

4 stroki česna

pol žličke soli

1 žlica svežega rožmarina

olivno olje

rožmarin

Postopek

Mozzarelo odcedimo in damo v kozarec. Dodamo papriko ali feferon in olupljene, narezane stroke česna. Potresemo s soljo in rožmarinom.

Zalijemo s toliko olivnega olja, da je vsebina kozarca prekrita. Kozarec zapremo. Postavimo ga v hladilnik in pustimo najmanj 3 dni, da se mozzarela navzame pikantnega okusa po česnu in feferonu.

Mozzarelo ponudimo z narezanimi paradižniki, s solatnimi listi, svežo baziliko in svežim kruhom.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.8.2005

Št. objav: 87

Objavljeno 30.9.2011 ob 18:29

Zanimiv recept! Kako dolgo pa lahko hranimo takšno mozzarelo v hladilniku?

  

kuha že od: 11.1.2004

Št. objav: 1028

Objavljeno 30.9.2011 ob 19:35

Vesel

dokler je v olju, ji ne bo hudega, če pa pride v stik z zrakom, pa začne plesneti

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.