Fige na oljčnem olju s poprovo meto
sladek in svež okus
natalikuha 
Slovenija
Slovenija
-
Zahtevnost
- 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
3 večje okrogle fige (bele, ne črne)
šopek poprove mete (mentha piperita)
kokosovo olje
oljčno olje (deviško ali ekstra deviško)
Postopek
Segrejemo vok. Fige narežemo na pol, tako da dobimo šest kosov. Ko je vok segret, dodamo žlico olja. V vok položimo fige in ko se na eni strani dobro zapečejo, jih za 7 minut pokrijemo, da spustijo sok.
Vok spet odkrijemo, fige obrnemo, da se zapečejo še na drugi strani. Pustimo, da sok še malo pokuha in se zgosti. Spet pokrijemo in pustimo, da se delajo še 5 minut .
Če se po 5 minutah nabere preveč soka, ga lahko spet pokuhamo, lahko pa tudi pustimo tako in sok uporabimo kot preliv.
Na vroče fige enakomerno razporedimo majhno žlico kokosovega olja (ne masla!), da obogati okus. Ne smemo pretiravati, ker bo potem okus kokosa prevladal nad okusom fige. Nato na fige položimo po nekaj vejic poprove mete.
Serviramo še tople (tudi ohlajene so zelo okusne). Zraven lahko ponudimo še vanilijev sladoled.
Dober tek!
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Kokosovo olje ima bogat okus po kokosu, kokosovo maslo pa je brez okusa in lahko služi kot nadomestek oljčnem olju.
Fige se ne smejo delati preveč časa, ker bo nastala iz njih marmelada.
Namesto voka lahko uporabite tudi navadno ponev.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
