Mene pa zanima, če bi namesto jajevcev lahko uporabila bučke?
Jajčevci v gorgonzolni omaki
burbonka 
15.544 ogledov
15.544 ogledov-
Zahtevnost
-
5
(2)
Postopek
Na olivnem olju popražimo česen, dodamo na rezine narezane jajčevce, zalijemo z vodo in kuhamo nekaj minut - odvisno od okusa. Solimo in popramo.
Ko so kuhani, zalijemo omako s sladko smetano in dodamo narezano ali naribano gorgonzolo.
Postrežemo z rižem ali testeninami.
Opombe
Količine in sama priprava so stvar okusa. Če želimo intenziven okus po jajčevcih, damo več teh, če želimo bolj blag okus, dodamo več sladke smetane in manj gorgonzole. Jaz delam to "od oka", včasih bolj blago, včasih z bolj intenzivnim okusom po gorgonzoli ...
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2005402 sporočil
Pozen odgovor Sm0tkIc@-i : lahko so tudi bučke, vendar imajo melancani bolj izrazit okus in se krasno dopolnjujejo z gorgonzolo in česnom.
