Recept: Jajčevci v gorgonzolni omaki - Kulinarika.net

Jajčevci v gorgonzolni omaki

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 525

Sestavine

jajčevci

česen

olivno olje

sladka smetana

gorgonzola

sol, poper

Postopek

Na olivnem olju popražimo česen, dodamo na rezine narezane jajčevce, zalijemo z vodo in kuhamo nekaj minut - odvisno od okusa. Solimo in popramo.

Ko so kuhani, zalijemo omako s sladko smetano in dodamo narezano ali naribano gorgonzolo.

Postrežemo z rižem ali testeninami.


Opombe

Količine in sama priprava so stvar okusa. Če želimo intenziven okus po jajčevcih, damo več teh, če želimo bolj blag okus, dodamo več sladke smetane in manj gorgonzole. Jaz delam to "od oka", včasih bolj blago, včasih z bolj intenzivnim okusom po gorgonzoli ...

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.7.2006

Št. objav: 53

Objavljeno 19.7.2006 ob 20:47

Mene pa zanima, če bi namesto jajevcev lahko uporabila bučke?

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17635

Objavljeno 19.7.2006 ob 22:10

Zelo vesel

Po mojem mnenju lahko, poskusi, pa poročaj.

  

kuha že od: 25.11.2005

Št. objav: 522

Objavljeno 17.8.2006 ob 18:02

super omakca!!!

le da jaz nisem kuhala melancanov, ampak sem jih narezala na kockice, jih nasolila, dobro ožela, in jih pražila... zalila sem jih samo čisto malo, toliko, da sem jih lahko dlje pražila...

je pa zelo zanimiva kombinacija okusov jajčevcev, česna in gorgonzole...

  

kuha že od: 15.5.2005

Št. objav: 402

Objavljeno 30.9.2006 ob 12:19

Pozen odgovor Sm0tkIc@-i : lahko so tudi bučke, vendar imajo melancani bolj izrazit okus in se krasno dopolnjujejo z gorgonzolo in česnom.

  

kuha že od: 18.8.2005

Št. objav: 208

Objavljeno 11.11.2006 ob 14:15

Super ideja za hitro kosilo! Smetano sem izpustila in omako prelila čez široke rezance.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.