Naredila danes za kosilo.
Nenavaden recept, gotovo prijetna sprememba za ljubitelje jajcevcev.
Nasitno, zdravo in dobro.
Avtorica sicer v receptu ne omenja, ampak jaz sem jajcevce tudi posolila.
Zavitek z jajčevci
Jajčevci, kisla smetana in sir v polnozrnatem testu
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Za testo:
20 dag polnozrnate pšenične moke
10 dag pirine moke
žlica olivnega olja
brizg kisa
malo soli in
mlačna voda po potrebi
Nadev:
kisla smetana
popečene rezine jajčevcev
sir - nariban
Postopek
Iz navedenih sestavin zamesimo vlečeno testo. Počiva naj 1 uro , nato ga na tanko razvaljamo in še malo razvlečemo.
Namažemo ga s kislo smetano, na smetano položimo na olivnem olju popečene rezine jajčevca, potresemo z naribanim sirom in zavijemo kot zavitek.
Položimo ga v pekač. Po vrhu ga lahko potresemo še z malo sira, saj je tako dobro, ko malo zahrusta.
Zavitek pečemo na 175-180 stopinjah približno 45 minut , odvisno od pečice in debeline zavitka.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Zraven se odlično podajo kumare s kislo smetano.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
