Musaka s hrenovkami

Name: Musaka s hrenovkami
Total time: 90 min
Yield: Za 5 zelo lačnih
Cuisine: Domač izum
Ingredients: 1 velika kisla smetana; 3 čebule; 450 g mešane zelenjave (lahko zamrznjene; boljše je, če so manjši koščki zelenjave); 1 pločevinka koruze; 2 pločevinki šampinjonov; približno 10 krompirjev - origano; 6-8 piščančjih hrenovk v ovoju; malo naribanega sira; 1 žlica olivnega olja (za praženje čebule); 1 žlica vegete; malo popra

najokusnejša musaka, če v hladilniku zmanjka piščanca

Tadeja1994

Izvor: Domač izum

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 5 zelo lačnih

1 velika kisla smetana

3 čebule

450 g mešane zelenjave (lahko zamrznjene; boljše je, če so manjši koščki zelenjave)

1 pločevinka koruze

2 pločevinki šampinjonov

približno 10 krompirjev - origano

6-8 piščančjih hrenovk v ovoju

malo naribanega sira

1 žlica olivnega olja (za praženje čebule)

1 žlica vegete

malo popra

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo in narežemo na približno centimeter in pol debele kolobarje ter ga skuhamo. Medtem skuhamo zamrznjeno zelenjavo ter pripravimo smetanovo gobovo omako (popražimo čebulo na olivnem olju, takoj jo posolimo s ščepcem soli, da spusti vodo, ko je popražena, vanjo dodamo žlico vegete in kislo smetano, šampinjone, koruzo, poper). Hrenovke narežemo na koščke in jih 5 minut pečemo v ponvi na zmernem ognju. Namesto hrenovk lahko uporabimo slanino. S papirnato brisačo namastimo pekač. Najprej v pekač zložimo kuhan krompir v kolobarjih, nato smetanovo omako, zelenjavo, na koncu hrenovke. Jaz ponavadi dam samo eno plast hrenovk, ker se jih ravno prav čuti v musaki. Ko smo sestavine zložili v pekač, postopek lahko ponovimo, če nam ostanejo sestavine, zadnja plast pa mora biti krompir. Musaka je že skoraj pripravljena, nanjo le še naribamo nekaj sira, potresemo malo origana, mali, visok pekač položimo v pečico, predhodno ogreto na 180 stopinj in pečemo cca. 30 minut. Pa dober tek! :)