Recept: Gratinirane palačinke z gobami - Kulinarika.net

Gratinirane palačinke z gobami

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: 4 osebe

4 palačinke

vloženi šampinjoni (konzerva 250 g)

peteršilj

česen

olivno olje

žlica moke

sol, poper

 

Za bešamel:

žlica olja

2 žlici moke

mleko

Postopek

Gobe dobro odcedimo in jih malo podušimo na olivnem olju in česnu. Dodamo žlico moke in postopoma pražimo ter zalijemo z vodo ali zelenjavno juho. Dodamo peteršilj. Vzamemo palačinko in jo nadevamo z zmesjo iz gob. Palačinko zavijemo v rolico in jo narežemo na kolobarje, ki jih polagamo na namaščen pekač. Ko porabimo vse palačinke, pripravimo bešamel in ga polijemo po narezanih palačinkah. Vse skupaj postavimo v pečico segreto na 180 stopinj in pečemo 20 - 30 minut, oz. toliko časa, da bešamel porjavi.


Opombe

V bešamel lahko po želji dodamo nariban sir ali jajca. V zmes, s katero nadevamo palačinke, pa lahko vmešamo žlico paradižnikove mezge in zalijemo z vinom. Uporabimo lahko tudi sveže gobe.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 25.1.2013 ob 4:55

MMM, NJAMSIIIIIIIIII. Že prva slikica deluje tako slastno, da bi jih lahko komot snedel brez pečenja in bešamela. Bom enkrat jedel brez pečenja, enkrat pa z pečenjem. Mmmm

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.