Gratinirana zelenjava

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Zmrznjeno zelenjavo kuhamo približno 15 minut, odvisno, kako vam je všeč, jaz jo imam raje al dente, zato jo samo za minuto dam v vrelo vodo. Med tem, ko se zelenjava kuha, v posodo ubijemo 3 jajca, dodamo kislo smetano, sir, ter mešamo, da postane tekoče. Ko je zelenjava kuhana/blanširana, jo odcedimo in oplaknemo z mrzlo vodo. Dodamo jo v posodo, v kateri smo pripravili razžvrkljane sestavine in vse skupaj damo v posodo, kjer bomo pekli približno 5 minut . Med tem, ko se naša jed peče, naredimo bešamel in sicer v kozico damo maslo, moko, 3 dl mleka in mešamo, da postane kot puding . Iz pečice vzamemo našo jed, prelijemo jo z bešamelom, po vrhu potresemo sir. Vrnemo v pečico in pečemo približno 30 minut na 180 stopinjah .