Recept: Gratinirana zelenjava - Kulinarika.net

Gratinirana zelenjava

gratinirana zelenjava iz pečice

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

3 jajca

2 stroka česna

4 žlice moke

3 dl mleka

maslo

500 g zmrznjene zelenjave

1 kisla smetana

nariban sir

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Zmrznjeno zelenjavo kuhamo približno 15 minut, odvisno, kako vam je všeč, jaz jo imam raje al dente, zato jo samo za minuto dam v vrelo vodo. Med tem, ko se zelenjava kuha, v posodo ubijemo 3 jajca, dodamo kislo smetano, sir, ter mešamo, da postane tekoče. Ko je zelenjava kuhana/blanširana, jo odcedimo in oplaknemo z mrzlo vodo. Dodamo jo v posodo, v kateri smo pripravili razžvrkljane sestavine in vse skupaj damo v posodo, kjer bomo pekli približno 5 minut . Med tem, ko se naša jed peče, naredimo bešamel in sicer v kozico damo maslo, moko, 3 dl mleka in mešamo, da postane kot puding . Iz pečice vzamemo našo jed, prelijemo jo z bešamelom, po vrhu potresemo sir. Vrnemo v pečico in pečemo približno 30 minut na 180 stopinjah .


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.