Gratinirana čičerika

imitacija prebranca

Ninja24

24.125 ogledov

Zahtevnost
2 uri
5 (1)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

400 g suhe čičerike

3 listi lovorja

3 žlice olivnega olja

1 rdeča čebula

3 stroki česna

2 rdeči papriki

6 večjih paradižnikov

čili

sol, poper

parmezan za posip

Način za kuhanje

Postopek

Čičeriko čez noč namočimo in jo naslednji dan skuhamo skupaj z lovorovimi listi (v ekonom loncu traja 50-60 minut ). Na olju prepražimo sesekljano čebulo in česen, dodamo na kockice narezano papriko in paradižnik, začinimo ter kuhamo, dokler se omaka ne zgosti. Po želji jo pretlačimo s paličnim mešalnikom. Dodamo čičeriko ter še malo pokuhamo. Vse skupaj zlijemo v pomaščen jena pekač, posujemo s parmezanom ter gratiniramo v pečici.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Če se nam mudi, lahko uporabimo tudi čičeriko v konzervi. Zelenjavni omaki po želji lahko dodamo tudi nariban gomolj zelene ali nariban korenček.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Ventus Zelen

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

speela

član od 20094 sporočil

26.12.2010 ob 15:18

nam je bilo tole zelo všeč! dobra ideja :)

majacebelica

član od 2010207 sporočil

21.2.2011 ob 9:22

Zelo dobro za tiste, ki imajo radi zdrave jedi.

Katarina Prva

član od 2011153 sporočil

21.2.2011 ob 16:30

Zveni dobro, razmišljam samo, kaj bi ponudila zraven. Pretirani klobasojedi nismo (na slikici vidim klobaso Je lahko tole samostojna jed, s solato naprimer? Ali s kosom kruha?

Ninja24

član od 20072692 sporočil

21.2.2011 ob 20:27

Katarina I......zraven brez težav ponudiš le solato, ker je čičerika kot vse stročnice že sama po sebi zelo nasitna (jaz velikokrat naredim brez klobase, tale je padla noter zaradi močnejše polovice ;)). Zelo dobra kombinacija pride tudi z lepinjo in malo kajmaka.

metu

član od 200731 sporočil

26.7.2015 ob 9:03

A bi se to dalo gratinirati tudi v mikrovalovki?

Ninja24

član od 20072692 sporočil

26.7.2015 ob 16:17

Verjetno brez problema. Pač toliko, da se sir raztopi in zapeče.Ostalo je itak že kuhano.

zvonko

član od 200719 sporočil

26.7.2015 ob 21:37

kaj pa klobasa ,mi j všečno