24.11.2012 ob 9:23
Mmmmm, obožujem por v vseh oblikah in tole bo kmalu na jedilniku....
Gratiniran por
v smetanovi omaki z gorčico
OlivaB 
15.617 ogledov
15.617 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
5
(1)
Sestavine
Postopek
V slani vodi na hitro pokuhamo na dobrih pet cm dolge kose narezana stebla pora (cca. 10 minut ). Odcedimo.
Pokonci jih naložimo v keramično ali stekleno posodo. Prostorčke med stebli zapolnimo z nadrobljeno mocarelo.
V skledi gladko zmešamo smetano za kuhanje z žličko moke, belim vinom, gorčico in ščepcem popra. Z dobljeno maso zalijemo por. Posipamo s česnom v prahu in pečemo v pečici pri 170 stopinjah do zlato rjave barve.
Postrežemo kot samostojno jed, lahko pa tudi kot prilogo zraven pireja, piščanca, zrezkov...
Opombe
Osnovo po kateri je bil narejen ta recept sem našla v tuji kuharski knjigi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
