Cvetačni hlebčki
Postopek
Cvetačno glavo očistimo, razdelimo na cvetke in jo v osoljenem kropu skuhamo (lahko jo skuhamo tudi v manjši količini goveje juhe).
Ko je kuhana jo odcedimo, pretlačimo cvetke z vilico, dodamo razžvrkljano jajce in bele drobtine po občutku. Posolimo, dodamo strt česen in sesekljan peteršilj.
Zmes ne sme biti gosta. Z žlico oblikujemo majhne hlebčke, ki jih ocvremo v olju. Pečemo jih na majhni količini olja in jih v ponvi sploščimo z vilico.
Opombe
Takšni hlebčki so odlično nadomestilo krompirju ali drugim prilogam. Lahko jih preprosto postrežemo ob solati ali kot prigrizek. Pojedo jih tudi otroci (in odrasli), ki ne marajo cvetače.
Dober tek!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Verjetno nebi bilo slabo, če bi hlebčke popekli kar v pečici (bi bilo manj maščobe). Bo treba preizkusit. Okus po cvetači namreč obožujem!
Sem poskusila, pa so kljub temu, da sem dodala še celo sir, razpadli
Kakšen nasvet?
Je pa drugače res, da jih je poskusil še moj sin, ki sploh ne je zelenjave (je mislil, da je neka iževa zadeva) .
premalo jajca ali pa drobtin ... jaz veliko zelenjavnih zadev tako delam pa kr ratuje res pa da kdaj kej tud razpade
Danes probal. Osebno mi ravno ne paše tako močan okus po česnu na tako blago zelenjavo. Pekel v pečici.....s parmezanom povrh. Je normalno, da ostanejo hlebčki zelo mehki?
Enostavna in okusna jed, ki pa sem jo malenkost priredila. Izpustila sem česen, peteršilj pa nadomestila z rožmarinom. Tudi oblikovala sem jih malo po svoje, saj jih nisem sploščila, ampak sem naredila nekakšne "žličnike", saj je bila zmes bolj gosta. Spekla sem jih v pečici.
Tudi jaz sem izpustila česen in peteršilj, cvrla sem jih na vročem olju. Okus za desetko, ampak so mi malo razpadali, ko sem jih obračala, vseeno pa jih bom še delala.
Odlična večerja je bila danes tole. Edino drobtin nisem imela, zato sem dodala kar malo zdroba.
Sprobano, enostavno in odlicno! Pa naj povem, da sploh ne maram cvetace...ampak tole je pa blo super! Hvala!
polovico drobtin sem zamenjal z grobo zmletimi ovsenimi kosmiči,smo vse takoj pojedli.pohvala sardelci za recept
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Orehova rolada
Sladki greh