Verjetno nebi bilo slabo, če bi hlebčke popekli kar v pečici (bi bilo manj maščobe). Bo treba preizkusit. Okus po cvetači namreč obožujem!


19.569 ogledov
5
(5)
Cvetačno glavo očistimo, razdelimo na cvetke in jo v osoljenem kropu skuhamo (lahko jo skuhamo tudi v manjši količini goveje juhe).
Ko je kuhana jo odcedimo, pretlačimo cvetke z vilico, dodamo razžvrkljano jajce in bele drobtine po občutku. Posolimo, dodamo strt česen in sesekljan peteršilj.
Zmes ne sme biti gosta. Z žlico oblikujemo majhne hlebčke, ki jih ocvremo v olju. Pečemo jih na majhni količini olja in jih v ponvi sploščimo z vilico.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Takšni hlebčki so odlično nadomestilo krompirju ali drugim prilogam. Lahko jih preprosto postrežemo ob solati ali kot prigrizek. Pojedo jih tudi otroci (in odrasli), ki ne marajo cvetače.
Dober tek!
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost