Čičerikini polpeti z zelenjavo

hitro in zdravo

Ninja24

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g kuhane čičerike

5-8 žlic drobnih ovsenih kosmičev

3 jajca

sol, poper

1 manjši por

1 večji korenček

1 srednja bučka

peteršilj

drobnjak

rezine sira (dimljen)

Način za kuhanje

Postopek

Čičeriko pretlačimo, dodamo razžvrkljana jajca, naribano bučko in korenček, sesekljan por ter kosmiče (količino prilagodimo kompaktnosti mase). Zmes začinimo s soljo, poprom ter svežimi zelišči. Pustimo nekaj minut, da se sestavine prepojijo. Oblikujemo polpete ter jih polagamo na pekač, prekrit z rahlo naoljenim peki papirjem. Po vrhu jih malo premažemo z oljem. Pečemo v pečici 20-25 minut na 200 stopinjah oz. da se zlato rjavo zapečejo. Malo pred koncem pečenja na vsak polpet položimo rezino sira, da se stopi.

Opombe

Zelo teknejo z jogurtovo omako; lonček navadnega čvrstega jogurta zmešamo z 2 žlicama kisle smetane, nasekljano šalotko, strokom česna ter sesekljanim peteršiljem, solimo in popramo po okusu.

Po želji jih pred peko povaljamo v sončničnih semenih ali sezamu.