Čičerikini polpeti z zelenjavo

Name: Čičerikini polpeti z zelenjavo
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g kuhane čičerike; 5-8 žlic drobnih ovsenih kosmičev; 3 jajca; sol, poper; 1 manjši por; 1 večji korenček; 1 srednja bučka; peteršilj; drobnjak; rezine sira (dimljen)

Preverjen

Ninja24

94.914 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
30 min
5 (4)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g kuhane čičerike

5-8 žlic drobnih ovsenih kosmičev

3 jajca

sol, poper

1 manjši por

1 večji korenček

1 srednja bučka

peteršilj

drobnjak

rezine sira (dimljen)

Način za kuhanje

Postopek

Čičeriko pretlačimo, dodamo razžvrkljana jajca, naribano bučko in korenček, sesekljan por ter kosmiče (količino prilagodimo kompaktnosti mase). Zmes začinimo s soljo, poprom ter svežimi zelišči. Pustimo nekaj minut, da se sestavine prepojijo. Oblikujemo polpete ter jih polagamo na pekač, prekrit z rahlo naoljenim peki papirjem. Po vrhu jih malo premažemo z oljem. Pečemo v pečici 20-25 minut na 200 stopinjah oz. da se zlato rjavo zapečejo. Malo pred koncem pečenja na vsak polpet položimo rezino sira, da se stopi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Zelo teknejo z jogurtovo omako; lonček navadnega čvrstega jogurta zmešamo z 2 žlicama kisle smetane, nasekljano šalotko, strokom česna ter sesekljanim peteršiljem, solimo in popramo po okusu.

Po želji jih pred peko povaljamo v sončničnih semenih ali sezamu.