Bučkina pica
slastna vegetarijanska pica
luštrek 
5.092 ogledov
5.092 ogledov-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Za testo:
350 g moke
1 žlička soli
1 žlička olja
1/2 žličke sladkorja
1,5 dl vode
1/2 kocke kvasa
Za oblogo:
1-2 žlici olja
1-2 žlici kečapa
1 žlička origana
2 nastrgani bučki
sol
1 skodelica nastrganega sira
2 jajci
2 žlici kisle smetane
Postopek
Iz sladkorja, vode in kvasa naredimo kvasec, ki naj vzhaja dobrih 10 minut oziroma tako dolgo, dokler na površini ne nastanejo mehurčki.
V moko z metlico vmešamo sol ter ji dodamo olje in kvasec. Nato zamesimo testo, ki naj počiva vsaj 20 minut .
Nastrgane bučke posolimo, po nekaj minutah odlijemo izločeno tekočino in jih rahlo ožmemo.
Testo razvaljamo in ga položimo v pekač, obložen s papirjem za peko.
Najprej ga premažemo z oljem, nato pa še s kečapom, ki smo mu primešali origano.
Obložimo ga z nastrganimi bučkami in čeznje potresemo nastrgan sir.
Jajci razžvrkljamo skupaj s kislo smetano. Dobljeno zmes po okusu solimo in z njo prelijemo sir.
Pico pečemo pri 200 stopinjah, 20-25 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
