Recept: Bučkina pica - Kulinarika.net

Bučkina pica

slastna vegetarijanska pica

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Za testo:

350 g moke

1 žlička soli

1 žlička olja

1/2 žličke sladkorja

1,5 dl vode

1/2 kocke kvasa

 

Za oblogo:

1-2 žlici olja

1-2 žlici kečapa

1 žlička origana

2 nastrgani bučki

sol

1 skodelica nastrganega sira

2 jajci

2 žlici kisle smetane

 

Postopek

Iz sladkorja, vode in kvasa naredimo kvasec, ki naj vzhaja dobrih 10 minut oziroma tako dolgo, dokler na površini ne nastanejo mehurčki.

V moko z metlico vmešamo sol ter ji dodamo olje in kvasec. Nato zamesimo testo, ki naj počiva vsaj 20 minut.

Nastrgane bučke posolimo, po nekaj minutah odlijemo izločeno tekočino in jih rahlo ožmemo.

Testo razvaljamo in ga položimo v pekač, obložen s papirjem za peko.

Najprej ga premažemo z oljem, nato pa še s kečapom, ki smo mu primešali origano.

Obložimo ga z nastrganimi bučkami in čeznje potresemo nastrgan sir.

Jajci razžvrkljamo skupaj s kislo smetano. Dobljeno zmes po okusu solimo in z njo prelijemo sir.

Pico pečemo pri 200 stopinjah, 20-25 minut.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.