zavitek z bučkami, kislo smetano in jajci
78.123 ogledov
1/5
4,9
(12)
Neolupljene, naribane bučke dušimo na olivnem olju, dodamo česen, sol, poper.
Ko je vse skupaj hladno, odlijemo odvečno vodo, dodamo jajca in kislo smetano ter vse skupaj dobro premešamo. Dobljeno zmes zavijemo v zavitek. V pomaščenem pekaču pečemo na 180 stopinjah približno 30 minut .
Anamarija zdaj sem pa prav vesela, da sem našla ta recept. Tole je meni pekla sodelavčeva mama, ki "izvira" iz Bosne, njemu pa mesni burek in sva v 12 urnem šihtu pojedla jaz cel protfan pite on pa mesnega bureka. Me ma prav nostalgija po tistih cajtih.
Je pa ta pita dobra in hladna in topla.
To je moj prvi recept, ki sem ga poslala na Kulinariki in sem še posebej navezana nanjga, preprosto zaradi tega, ker moj ta starejši zbirčnež ni pogruntal, da so to bučke. Le toliko v vednost, če boš karkoli drugače naredila ne bo tak rezultat!
Matejanik saj to ni sladek zavitek, to je slan! Sladica z bučkami še še nekako, vendar s kumar ne vem no.
Sicer pa ne bom razpravljala o okusih.
Dobrodošla!
