Blitvine polpete

neznan uporabnikPreverjen81k ogledov

Zahtevnost:
4,9 (13)
Statistika

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

0,5 kg blitve

1 jajce

20 dag naribanega sira

žlička vegete

muškatni orešček

drobtine po potrebi

moka za oblikovanje

Način za kuhanje

Postopek

Oprano blitvo kuhamo v slanem kropu 7 minut . Ohlajeno blitvo dobro ožmemo (najbolje kar z rokami) in narežemo. Dodamo ostale sestavine. Drobtine dodajamo počasi, da ne dobimo presuhe mase. Pustimo 10 minut stati, da se drobtine napojijo. Nato z rokami oblikujemo poljubno velike polpete in jih "povaljamo" v moki. V ponvi segrejemo olje in polpete opečemo na obeh straneh, da dobijo lepo zapečeno barvo. Zraven se odlično poda pečen krompir in paradižnikova solata.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Ventus Zelen

Belo

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

naomi

član od 20052 sporočil

2.6.2006 ob 17:03 Zelo vesel

odlično...to bom probala!

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

4.6.2006 ob 10:46

Res je odlično!

župca

član od 2004348 sporočil

13.6.2006 ob 20:07 Zelo vesel

Odlično, izredno okusno in ravno za ta čas, ko blitva divja na vrtu.

MissLady

član od 2005811 sporočil

15.6.2006 ob 9:48 Zelo vesel

Včeraj narejeno za večerjo... so zelooo okusni. Še jih bomo delali:)

Pošiljam tudi fotko.

fresh

član od 20061856 sporočil

22.6.2006 ob 14:01

odlicne so! jaz sem v maso vmesala se zelo drobno (s soljo zmeckan) sesekljan cesen. namesto drobtinic pa se za vezavo lahko uporabi tudi prosena kasa, ki jo jaz sicer uporabljam v mesnih polpetah, ker da neverjetno socen rezultat. enkratno!

IrenaM

član od 200266 sporočil

22.6.2006 ob 19:42

Tole s proseno kašo je pa zanimivo. Ali uporabimo kar surovo kašo, ali pa jo je potrebno prej skuhati?

ssilva

član od 2005429 sporočil

21.7.2006 ob 10:37

Odlično!

klavdija mustar

član od 200373 sporočil

21.7.2006 ob 13:03

Mjamsi! Tudi jaz sem dodala česen in pa malo na drobno narezanega jruha!

rimljanka

član od 200517899 sporočil

21.7.2006 ob 14:01 Vesel

IrenaM!

Vsekakor mora biti kaša kuhana, ob cvrenju se nikakor ne more zmehčati. Najbrž bi zadoščalo, da jo zavreš, po kaki minuti odmakneš z ognja in pustič, da se zmehča v vodi. pa pazi, da se ne zmehča preveč (čas je odvisen od tega, koliko je kaša stara).

Mi je pa prišlo na misel, da bi šlo dobro tudi s kuskusom, ravno tako pripravljenim.