Recept: Ajdovi zelenjavni polpeti - Kulinarika.net

Ajdovi zelenjavni polpeti

zdravi, na hitro narejeni polpeti za vse, ki imajo radi ajdovo kašo

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

količina: za 3 osebe

3 dl kuhane ajdove kaše

2 žlici kuhane koruze

2 žlici zmrznjenega graha

1 kuhan manjši koren (če ostane iz goveje juhe)

2 žlici smetane (kisla/sladka/za kuhanje)

1 jajce

ajdova moka (po potrebi)

ščep soli

poper

 

olje za cvrenje ali peki papir za pečico!

Postopek

V skledi dobro pretlačimo 3 dl kuhane ajdove kaše. K pretlačeni ajdi dodamo 2 žlici smetane, jajce, začimbe in dobro premešamo. Korenje narežemo na enako velikost kot sta koruza in grah, vse skupaj vmešamo v maso. Oblikujemo v polpete, masa se rahlo prijemlje na roke, ko jih oblikujemo. Če je masa preredka, dodamo ajdovo moko. Pečemo v ponvi na olju 3-4 minute na vsaki strani, ali v pečici brez ventilacije na 180 stopinjah 10 - 15 minut - odvisno od velikosti polpet.


Opombe

Včasih v "ajdovo pretlačenko", da je malo mesnato, dodam 1 malo konzervo tune, včasih pa zelenjavo zamenjam s prepraženimi in sesekljanimi jurčki. Zelenjava je lahko poljubna, le naj bo narezana na manjše koščke. Včasih se zgodi, da kakšna koruza pri peki odpade, ampak drugače so polpetki kompaktni. Recept je nastal, ker nikoli ne uspem skuhati prave količine ajdove kaše ;) Zdaj se niti ne trudim več.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.