Zapečeni tortelini

Name: Zapečeni tortelini
Yield: za dve osebi
Cuisine: Italija
Ingredients: zavitek mesnih tortelinov; dve žlici kisle smetane; tri zvrhane žlice naribanega sira (najbolje mozarela); žlička sesekljanega peteršilja; sesekljan strok česna; eno jajce; žlica mleka; sol, poper

mamamia

36.707 ogledovItalija

3/5
srednje zahteven recept
4,9 (7)

Sestavine

Količina: za dve osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

zavitek mesnih tortelinov

dve žlici kisle smetane

tri zvrhane žlice naribanega sira (najbolje mozarela)

žlička sesekljanega peteršilja

sesekljan strok česna

eno jajce

žlica mleka

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Torteline skuhamo po navodilu. Preden voda zavre, ji dodamo žlico olivnega olja ter malo česna in vegete ali soli.

Torteline odcedimo in zložimo v majhen pekač, najbolje lončen, prelijemo jih z nekoliko olivnega olja. Stepemo jajce s soljo, peteršiljem,česnom, smetano in mlekom ter maso zlijemo čez torteline, po vrhu potresemo nariban sir. Zapečemo v prej ogreti pečici - na 200 stopinjah pustimo okoli 20 minut .

Uporabimo lahko tudi gobove ali sirove torteline, pa tudi raviole.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rosé

Belo

Rdeče

Belo

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

akurin

član od 2003153 sporočil

22.11.2004 ob 7:24

podobno naredim jaz torteline s pršutom:nič jih ne prelijem z olivnim oljem, samo s sladko smetano zmešam z narezanimi koščki pršuta ali pa šunke in koščki trdega sira. ponudim z zeleno solato.

Anita

Migla

član od 20041892 sporočil

25.9.2005 ob 16:06 Vesel

Zelo dobra jed!

Poizkusila bom še s pršutom im malo več sladke smetane, tako kot pravi Anita.

Migla

mamamia

član od 200415865 sporočil

25.9.2005 ob 18:41

Se strinjam, da bi ta jed bila s pršutom še boljša. Pri nas je edini problem, ker bi jim pršut odveč. Jejo ga samo s svežo žemljo v sendviču...Mamamia

DarkoZ

član od 200528 sporočil

17.12.2005 ob 18:41

Dobra jed.

dskubin

član od 200426 sporočil

28.2.2006 ob 16:34

Dober recept. Pri siru gre pa najbrž za parmezan.

nea

član od 2006110 sporočil

11.1.2007 ob 11:08

Enostavno in dobro. Uporabila sem sladko smetano in mozarello.

marelica

član od 20051398 sporočil

20.5.2007 ob 9:34

Hitro pripravljeno in zelo okusno. Uporabila sem sirove ravijole in edamec. Poleg sem pripravila veliko skledo mlade solate.

santina

član od 2003228 sporočil

1.10.2007 ob 19:28

Danes skuhano. Moji so rekli, da uničujem torteline, saj so edino dobri z paradižnikovo omako.

Rezultat - vse je takoj izginilo.

Aja, so rekli da moram dat oceno 5!

Lejla13

član od 2008390 sporočil

16.7.2008 ob 11:38

Zadnjič smo jih skuhali na morju. Za 4 ljudi smo porabili 1 zavitek sirovih in 1 zavitek pršutovih tortelinov, za omako pa 1 lonček kisle smetane in 1 malo bešamel omako. Nam je ta omaka zelo dobra, boljša kot paradižnikova.