Tortelini s pršutom in smetano

Torteline skuhamo v osoljeni vodi. Ko so kuhani, jih stresemo v pekač. Smetano zmešamo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom ter jo prelijemo po tortelinih. Pršut narežemo na koščke in ga potresemo čez omako. Nato naribamo sir in ga potresemo po vrhu. Pečemo v pečici, dokler se sir ne raztopi, oziroma malo zapeče.